Olej z pestek dyni to surowiec o rosnącym znaczeniu zarówno w gastronomii, kosmetyce, jak i w przemyśle przetwórczym. Pozyskiwany z nasion różnych odmian dyni, łączy w sobie charakterystyczny, orzechowo‑nugatowy aromat z bogatym składem lipidowym i mikroskładnikami bioaktywnymi. Jako biosurowiec ma…
Olej pozyskiwany z pestek jabłek to przykład cennego, choć wciąż niszowego biosurowca, powstającego jako produkt uboczny przemysłu przetwórstwa jabłek. W artykule omówię pochodzenie surowca, metody jego produkcji, skład chemiczny, zastosowania w różnych branżach oraz kwestie bezpieczeństwa, ekonomii i zrównoważonego rozwoju….
Olej z orzechów laskowych to surowiec o wieloaspektowym zastosowaniu, ceniony zarówno w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, jak i w sektorze oleochemicznym. Jako rodzaj bio-surowca łączy w sobie cechy wartościowego źródła tłuszczu oraz surowca do przetworzenia na produkty o wysokiej jakości sensorycznej…
Kauczuk pozyskiwany z mniszka lekarskiego to obiecujący, alternatywny dla tradycyjnego kauczuku hevea surowiec biogeniczny. Zyskuje zainteresowanie przemysłu gumowego, chemicznego i rolno-biotycznego ze względu na możliwość lokalnej uprawy w klimatach umiarkowanych, uniezależnienia się od monocultur tropikalnych oraz potencjał do produkcji wysokiej…
Kora świerkowa to często pomijany, a jednocześnie wszechstronny surowiec uzyskiwany przy przetwórstwie drewna iglastego. Jako jeden z najczęściej dostępnych elementów pozbawionych technologicznego wykorzystania w gospodarce leśnej i tartacznej, pełni szereg funkcji — od prostych zastosowań ogrodniczych po zaawansowane przetwórstwo chemiczne….
Kora brzozowa to surowiec o długiej historii i rosnącym znaczeniu w nowoczesnych łańcuchach wartości opartych na surowcach odnawialnych. Jako część drzewa często traktowana dotąd jako odpady tartaczne, kora brzozy kryje w sobie złożony zestaw związków chemicznych oraz właściwości fizycznych, które…
Maniok, znany także jako kassawa lub tapioka, to tropikalna roślina bulwiasta o ogromnym znaczeniu gospodarczym i przemysłowym. Jako surowiec do produkcji bioskrobi zajmuje szczególne miejsce — dostarcza skrobię o specyficznych właściwościach, która znajduje zastosowanie w żywności, przemyśle chemicznym, papierniczym, kosmetycznym…
Miód to jeden z najstarszych produktów pochodzenia zwierzęcego wykorzystanych przez człowieka nie tylko jako pokarm, lecz także jako surowiec o szerokim spektrum zastosowań przemysłowych i leczniczych. Jako rodzaj biosurowca miód łączy w sobie funkcje żywieniowe, farmaceutyczne i kosmetyczne, będąc jednocześnie…
Ten artykuł przedstawia kompleksowe omówienie traw energetycznych, ze szczególnym uwzględnieniem miskanta (Miscanthus spp.) oraz trawy słoniowej (Pennisetum purpureum, znanej też jako Napier lub elephant grass) jako rodzaju biosurowca. Omówię ich właściwości biologiczne, sposoby uprawy i przetwarzania, główne kierunki zastosowań przemysłowych…
Piñatex to innowacyjny materiał tekstylny produkowany z pozostałości upraw ananasa — przede wszystkim z włókien liściowych, które wcześniej traktowano jako odpady rolnicze. Jego pojawienie się zmieniło sposób myślenia o odpadach rolniczych jako o wartościowym biosurowcu, otwierając nowe możliwości dla przemysłu…