Pulpa ziemniaczana
Pulpa ziemniaczana to wilgotny produkt uboczny przemysłu skrobiowego, powstający podczas przerobu ziemniaków na skrobię. Z technologicznego punktu widzenia jest to frakcja bogata w włókno, resztkową skrobię, pektyny i związki mineralne, która może być surowcem paszowym, substratem do fermentacji lub materiałem…