Iwona Serafin

Pisze o produktach ubocznych przetwórstwa owocowo-warzywnego: wytłokach, łuskach, mączkach i frakcjach pozostających po tłoczeniu. Punktem wyjścia jest dla niej to, że zakład przetwórczy produkuje te strumienie w dużych, przewidywalnych ilościach i w jednym miejscu, co czyni je surowcem łatwiejszym w pozyskaniu niż wiele upraw dedykowanych. W tekstach opisuje skład tych frakcji, ich stabilność mikrobiologiczną i wymagania dotyczące suszenia, bo to zwykle one przesądzają o możliwości dalszego wykorzystania. Zajmuje się tym tematem w serwisie od 2025 roku.

Lateks naturalny

Lateks naturalny – co to?

Lateks naturalny to jeden z najważniejszych biologicznych surowców przemysłowych — płynny ekstrakt z drzewa kauczukowego wykorzystywany od dekad w różnych gałęziach przemysłu. Jego unikalne właściwości mechaniczne i chemiczne sprawiają, że pozostaje niezastąpiony w wielu zastosowaniach technicznych i medycznych, mimo rozwoju…

Czytaj więcej
Mączka drzewna

Mączka drzewna – co to?

Mączka drzewna to wszechstronny, drobny produkt uboczny przemysłu drzewnego, który w ostatnich dekadach zyskał na znaczeniu jako ważny surowiec w gospodarce o obiegu zamkniętym. W artykule omówione zostaną jej właściwości, metody produkcji, główne kierunki zastosowań, aspekty środowiskowe i bezpieczeństwa, a…

Czytaj więcej

Jak pozyskuje się bioetanol z celulozy

Proces uzyskiwania bioetanolu z celulozy stanowi jedno z najbardziej obiecujących rozwiązań technologicznych w obszarze biosurowców. Wykorzystanie surowców lignocelulozowych pozwala na produkcję odnawialnego paliwa, jednocześnie zmniejszając presję na zasoby żywnościowe i przyczyniając się do redukcji emisji gazów cieplarnianych. Poniższy artykuł opisuje…

Czytaj więcej
Glony słodkowodne

Glony słodkowodne – co to?

Glony słodkowodne to różnorodna grupa organizmów fotosyntetycznych, które odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu ekosystemów wodnych oraz zyskują coraz większe znaczenie jako wartościowy biosurowiec. W artykule omówię ich charakterystykę, technologie produkcji, główne zastosowania przemysłowe i gospodarcze, a także aspekty środowiskowe, regulacyjne…

Czytaj więcej
Algi morskie

Algi morskie – co to?

Algi morskie jako **biosurowiec** odgrywają coraz większą rolę w gospodarce o obiegu zamkniętym i w sektorach pokrewnych: żywnościowym, farmaceutycznym, energetycznym i kosmetycznym. Ten zróżnicowany zbiór organizmów od mikroalg po duże wodorosty przybrzeżne jest źródłem unikalnych związków chemicznych, polisacharydów i makroskładników,…

Czytaj więcej
Łuski słonecznika

Łuski słonecznika – co to?

Łuski słonecznika są często postrzegane jako odpadowy produkt przy przetwarzaniu nasion na olej i przekąski, jednak w ostatnich latach zyskują na znaczeniu jako wartościowy biosurowiec. Ich unikalne właściwości chemiczne i fizyczne, duża dostępność oraz rosnące potrzeby gospodarki o obiegu zamkniętym…

Czytaj więcej
Łuski ryżowe

Łuski ryżowe – co to?

Łuski ryżowe to często pomijany, lecz niezwykle obiecujący typ biosurowca, powstający jako uboczny produkt podczas obróbki ziarna ryżu. Ten lekki, wysokosilikatowy materiał ma szerokie zastosowanie w energetyce, przemyśle chemicznym, rolnictwie i budownictwie. W artykule omówiono skład i właściwości łusek, sposoby…

Czytaj więcej
Otręby

Otręby – co to?

Otręby to powszechny i wszechstronny rodzaj biosurowca powstający w wyniku mielenia zbóż. Choć często traktowane jako produkt uboczny przemysłu młynarskiego, posiadają szerokie spektrum zastosowań w przemyśle spożywczym, paszowym, energetycznym oraz w biotechnologii i przemyśle materiałowym. W artykule przedstawiono charakterystykę różnych…

Czytaj więcej