Łodygi oregano to często pomijany, a jednak cenny komponent tej popularnej rośliny aromatycznej. W artykule omówię budowę i skład chemiczny łodyg, metody ich pozyskiwania i przetwarzania oraz szerokie spektrum zastosowań — od kulinariów i przemysłu kosmetycznego po biotechnologię i energetykę….
Proso jako surowiec zielony — często określany jako masa zielona prosa — zyskuje coraz większe znaczenie w rolnictwie i energetyce. Jest to wielofunkcyjna roślina, która może służyć jako pasza świeża i zakiszona, surowiec do produkcji biomasy oraz element systemów agrotechnicznych…
Innowacyjne podejście do projektowania i wytwarzania materiałów otwiera przed naukowcami i inżynierami zupełnie nowe możliwości. Wraz z rozwojem technologii addytywnych powstał koncept druk 4D, który łączy elastyczność druku 3D z dynamiczną zmianą formy i funkcji materiałów w odpowiedzi na czynniki…
Wytłoki powstałe po przetworzeniu borówek stanowią cenny, choć często niedoceniany, rodzaj wytłoki borówkowe jako biosurowca. Pozostałości po odszypułkowaniu i wyciskaniu owoców — skórki, miąższ, nasiona i pozostałości szypułek — są bogate w składniki bioaktywne i makroskładniki, które można wykorzystać w…
Materiały inspirowane naturą rewolucjonizują nasze podejście do surowców, oferując alternatywę dla tradycyjnych tworzyw sztucznych i minerałów. W kontekście rosnącej świadomości ekologicznej oraz potrzeby ograniczenia emisji gazów cieplarnianych, badacze i inżynierowie zwracają się ku koncepcji biomimetyka, czerpiąc z przykładów przyrody rozwiązania…
Fusy po zaparzeniu yerba mate to często niedoceniany, lecz wartościowy biosurowiec o szerokim spektrum zastosowań. Pozostałości roślinne, zawierające wciąż związki organiczne, minerały i część bioaktywnych substancji, mogą zostać wykorzystane w rolnictwie, energetyce, przemyśle materiałowym oraz w procesach biotechnologicznych. Ten artykuł…
Łuski jęczmienia to niewielkie, ale znaczące pozostałości po obróbce ziarna, które coraz częściej postrzegane są nie jako odpad, lecz jako wartościowy biosurowiec. Ten materiał o specyficznych właściwościach fizycznych i chemicznych znajduje zastosowanie w wielu sektorach — od rolnictwa przez przemysł…
Łuski kawy to jeden z najbardziej obfitych i jednocześnie niedocenianych biosurowców powstających przy obróbce owoców kawowca. Są to zewnętrzne warstwy owocu („skórka” i miąższ) oraz inne suche odpady po przetworzeniu, często określane zbiorczo jako cascara lub husk. Ze względu na…
Łuski orzechów stanowią niedoceniony, lecz obiecujący biosurowiec — uboczny produkt przetwórstwa orzechów, o szerokim spektrum zastosowań od energetyki po oczyszczanie wody. Dzięki specyficznej budowie chemicznej i mechanicznej, łupiny orzechów (np. orzecha włoskiego, laskowego, migdała, pistacji czy kokosa) mogą być przetwarzane…
Poszukiwanie alternatyw dla konwencjonalnych paliw staje się priorytetem naukowców, przemysłu i decydentów. Dzięki biochemii można opracować innowacyjne ścieżki prowadzące do ograniczenia zużycia ropy poprzez wykorzystanie biosurowców i procesów biologicznych. W kolejnych częściach omówione zostaną kluczowe technologie, mechanizmy działania oraz perspektywy…