Łuski kakao – co to?
Łuski kakao to powszechny, lecz wciąż niedoceniany produkt uboczny przemysłu kakaowego. Powstają w wyniku obróbki ziarna kakaowego i stanowią surowiec o dużym potencjale w kontekście gospodarki obiegu zamkniętego. W artykule omówiono charakterystykę tego biosurowca, metody jego pozyskiwania i przetwarzania oraz…