Artykuł przedstawia kompleksowe omówienie wytłoków z aronii jako wartościowego biosurowca. Opisuję pochodzenie, proces produkcji, skład chemiczny, metody przetwarzania oraz szerokie spektrum zastosowań — od przemysłu spożywczego i kosmetycznego po energetykę i rolnictwo. Zwracam uwagę na aspekty technologiczne, środowiskowe oraz ekonomiczne…
Wytłoki powstałe po przetworzeniu borówek stanowią cenny, choć często niedoceniany, rodzaj wytłoki borówkowe jako biosurowca. Pozostałości po odszypułkowaniu i wyciskaniu owoców — skórki, miąższ, nasiona i pozostałości szypułek — są bogate w składniki bioaktywne i makroskładniki, które można wykorzystać w…
Kora dębowa to od dawna wykorzystywany, ale często niedoceniany biosurowiec o szerokim spektrum zastosowań — od tradycyjnego garbarstwa po nowoczesne rozwiązania w biorefinery i przemyśle farmaceutycznym. Ten artykuł przedstawia kompleksowy przegląd właściwości, metod pozyskania i przetwarzania, głównych zastosowań oraz perspektyw…