Kora dębowa to od dawna wykorzystywany, ale często niedoceniany biosurowiec o szerokim spektrum zastosowań — od tradycyjnego garbarstwa po nowoczesne rozwiązania w biorefinery i przemyśle farmaceutycznym. Ten artykuł przedstawia kompleksowy przegląd właściwości, metod pozyskania i przetwarzania, głównych zastosowań oraz perspektyw…
Coraz większe znaczenie przywiązuje się do wykorzystania odnawialnych surowców roślinnych oraz procesów biologicznych w produkcji materiałów o szerokim spektrum zastosowań. Poszukiwanie alternatyw wobec tradycyjnych polimerów petrochemicznych prowadzi do dynamicznego rozwoju technologii wytwarzania biopolimerów pochodzenia naturalnego. Niniejszy przegląd omawia kluczowe kategorie…
Pektyny to naturalne polisacharydy występujące w ścianach komórkowych roślin, wykorzystywane powszechnie jako składnik żywności, surowiec farmaceutyczny i materiał funkcjonalny. Ich unikalne właściwości żelujące, zdolność do stabilizacji emulsji i tworzenia błon czynią je cennym elementem przemysłu spożywczego oraz wielu gałęzi gospodarki…
Hemiceluloza to kluczowy składnik roślinnej biomasy, często pomijany na rzecz bardziej znanej celulozy, a jednocześnie posiadający ogromny potencjał jako **surowiec** odnawialny. W niniejszym artykule przybliżę, czym jest hemiceluloza, jakie są jej źródła i sposoby produkcji, jakie ma właściwości oraz jakie…
Algi morskie jako **biosurowiec** odgrywają coraz większą rolę w gospodarce o obiegu zamkniętym i w sektorach pokrewnych: żywnościowym, farmaceutycznym, energetycznym i kosmetycznym. Ten zróżnicowany zbiór organizmów od mikroalg po duże wodorosty przybrzeżne jest źródłem unikalnych związków chemicznych, polisacharydów i makroskładników,…