Kora banana to często pomijany, lecz niezwykle obiecujący rodzaj biosurowca, którego potencjał surowcowy i technologiczny rośnie wraz ze wzrostem świadomości ekologicznej oraz potrzebą ograniczania odpadów. Jest to materiał łatwo dostępny w regionach o intensywnej uprawie bananów, o zróżnicowanym składzie chemicznym…
Wykorzystanie łupin kakao jako surowca do produkcji bioplastików otwiera nowe perspektywy w dziedzinie biosurowców i przyczynia się do rozwoju gospodarki o obiegu zamkniętym. Pozostałości przemysłu spożywczego, takie jak łupiny kakaowe, stają się cenionym źródłem biopolimerów zdolnych do zastąpienia tradycyjnych tworzyw…
Artykuł przedstawia kompleksowe omówienie wytłoków z aronii jako wartościowego biosurowca. Opisuję pochodzenie, proces produkcji, skład chemiczny, metody przetwarzania oraz szerokie spektrum zastosowań — od przemysłu spożywczego i kosmetycznego po energetykę i rolnictwo. Zwracam uwagę na aspekty technologiczne, środowiskowe oraz ekonomiczne…
Wytłoki paprykowe to jeden z mniej zauważalnych, a jednocześnie bardzo obiecujących **biosurowców**, powstający jako uboczny produkt przemysłowego przetwórstwa papryki (Capsicum spp.). Stanowią mieszaninę miąższu, skórek, nasion i częściowo odciągniętego soku, która łączy w sobie wartościowe składniki takie jak włókna, oleje…
Skórki owoców, w szczególności skórki cytrusów oraz jabłek, stanowią istotny i wszechstronny rodzaj biosurowca. Mimo że często są traktowane jako odpady po przemyśle spożywczym (sokowniczym, przetwórczym) lub w gospodarstwach domowych, zawierają bogactwo związków biologicznie aktywnych i polisacharydów, które mogą być…