ksyloza

Ksylitol bio to rosnący segment rynku substancji słodzących, łączący cechy tradycyjnego ksylitolu z podejściem ekologicznym i surowcowym pochodzeniem z odnawialnych materiałów. W poniższym artykule omówione zostaną: definicja i charakterystyka tego typu biosurowca, możliwe źródła surowcowe, szczegóły technologiczne procesu produkcji (zarówno…