Błonnik roślinny – co to?
Błonnik roślinny to szerokie pojęcie obejmujące grupę naturalnych polisacharydów i strukturalnych składników ściany komórkowej roślin, które mają ogromne znaczenie zarówno w przemyśle spożywczym, jak i w sektorach materiałowych, farmaceutycznych i biotechnologicznych. Jako rodzaj biosurowca błonnik występuje w różnych formach —…