Przetwarzanie biomasy drugiej generacji, oparte na lignocelulozie, stanowi obiecujący kierunek w rozwoju nowoczesnych technologii. Zastosowanie metod biotechnologicznych pozwala na efektywne wykorzystanie odnawialnych surowców, zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych oraz uzyskanie wartościowych produktów o szerokim spektrum zastosowań. Charakterystyka lignocelulozy i znaczenie biosurowców…
Łój roślinny to termin odnoszący się do stałych lub półstałych tłuszczów pochodzenia roślinnego, które w swojej konsystencji i zastosowaniach zastępują tradycyjny łój zwierzęcy. Jako rodzaj biosurowca pełni ważną rolę w przemysłach spożywczym, kosmetycznym, chemicznym oraz w produkcji paliw odnawialnych. W…
Rozwój nowoczesnych technologii opartych na surowcach biologicznych otwiera przed przemysłem ogromne możliwości transformacji w kierunku obiegu zamkniętego i zrównoważony rozwój. W obliczu wyczerpujących się zasobów kopalnych, rosnącej emisji gazów cieplarnianych i potrzeby redukcji odpadów, biotechnologia i inżynieria procesowa łączą się,…
Agar to naturalny polisacharyd pozyskiwany z czerwonych glonów, o szerokim spektrum zastosowań od przemysłu spożywczego po zaawansowane laboratoria molekularne. Jego unikalne właściwości żelujące, neutralność smakowa oraz stabilność termiczna uczyniły go jednym z najcenniejszych biosurowców pochodzenia morskiego. W niniejszym artykule omówię…
Rozwój nowoczesnych metod produkcji bioetanolu odgrywa kluczową rolę w transformacji sektora energetycznego, zwiększając konkurencyjność odnawialnych paliw i wspierając ideę zrównoważony rozwój. W artykule omówione zostały innowacyjne procesy technologiczne oparte na różnorodnych kategoriach biomasa, od materiałów pierwszej generacji po zaawansowaną lignoceluloza,…
Mleczan, powszechnie określany jako kwas mlekowy, jest jednym z najważniejszych biologicznych produktów przemiany materii wykorzystywanych na szeroką skalę w przemyśle spożywczym, chemicznym oraz w produkcji materiałów biodegradowalnych. Jako biosurowiec pełni rolę zarówno końcowego produktu fermentacji, jak i wyjściowego monomeru do…
Serwatka to wszechstronny i często niedoceniany biosurowiec pochodzący z przemysłu mleczarskiego, wykorzystywany zarówno w przetwórstwie spożywczym, jak i w biotechnologii, rolnictwie czy produkcji energii. W artykule omówione zostaną jej właściwości chemiczne, metody produkcji i przetwarzania, główne kierunki zastosowań oraz wyzwania…
Kazeina to jedno z najważniejszych białek mleka, które odgrywa kluczową rolę zarówno w przemyśle spożywczym, jak i w szeregu zastosowań przemysłowych i technologicznych. Ten artykuł przybliża charakterystykę kazeiny jako biosurowca, opisuje metody jej pozyskiwania, odmiany produktów kazeinowych, najistotniejsze zastosowania, właściwości…
Przemiany zachodzące w sektorze chemicznym przy udziale biotechnologia otwierają zupełnie nowe możliwości produkcyjne, zmniejszając zależność od paliw kopalnych i minimalizując ślad węglowy. Wykorzystanie biosurowce jako alternatywnego substratu do syntezy związków chemicznych staje się kluczowym katalizatorem innowacji w przemyśle. Poniższy artykuł…