Kora sosnowa to wszechstronny i powszechnie dostępny biosurowiec, wykorzystywany w wielu gałęziach przemysłu i ogrodnictwa. Pochodząca głównie z arborystyki i przetwórstwa drewna kora odgrywa ważną rolę w gospodarce odpadami leśnymi, oferując możliwości zastosowania od tradycyjnych mulcz po zaawansowane produkty biochemiczne…
Kora dębowa to od dawna wykorzystywany, ale często niedoceniany biosurowiec o szerokim spektrum zastosowań — od tradycyjnego garbarstwa po nowoczesne rozwiązania w biorefinery i przemyśle farmaceutycznym. Ten artykuł przedstawia kompleksowy przegląd właściwości, metod pozyskania i przetwarzania, głównych zastosowań oraz perspektyw…
Morwa, a ściślej jej liście, stanowią wielowymiarowy i coraz bardziej ceniony biosurowiec — wykorzystywany zarówno w tradycyjnych gałęziach rolnictwa, jak i w nowoczesnych przemysłach spożywczych, farmaceutycznych i biotechnologicznych. Liście tego drzewa (głównie gatunków z rodzaju Morus, np. Morus alba) to…
Liście eukaliptusa to wieloaspektowy i często niedoceniany biosurowiec, który w ostatnich dekadach zyskał znaczenie w przemyśle farmaceutycznym, chemicznym oraz energetycznym. Ich właściwości chemiczne, łatwość pozyskania z szybko rosnących drzew oraz szerokie możliwości przetwórcze stawiają je w centrum zainteresowania koncepcji biorafinerii…
Liście bambusa to często pomijany, a jednocześnie bardzo obiecujący **biosurowiec** pochodzący z roślin z podrodziny Bambusoideae. Stanowią one znaczący składnik biomasy w systemach bambusowych — są dostępne jako produkt uboczny zbioru pędów i pielęgnacji plantacji, a jednocześnie coraz częściej traktowane…
Inulina to naturalny polisacharyd, coraz częściej wykorzystywany jako cenny biosurowiec w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Pochodząca przede wszystkim z korzeni cykorii i topinamburu, występuje w postaci rozpuszczalnego błonnika o unikalnych właściwościach fizjologicznych i technologicznych. W poniższym artykule omówię pochodzenie…
Chlorella to jednokomórkowa zielona alga, która w ostatnich dekadach zyskała znaczenie jako wartościowy biosurowiec wykorzystywany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym oraz w zastosowaniach środowiskowych. Ten artykuł przedstawia kompleksowy przegląd natury Chlorelli, jej składu chemicznego, metod produkcji, głównych zastosowań, aspektów bezpieczeństwa…
Pyłek kwiatowy to drobny, choć niezwykle wartościowy, produkt wytwarzany przez rośliny i gromadzony przez pszczoły. Pełni kluczową rolę w łańcuchu życia roślin i funkcjonowaniu pasiek, jednocześnie stając się coraz bardziej rozpoznawalnym **biosurowcem** wykorzystywanym w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. W…
Erytrytol bio to coraz częściej wykorzystywany w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym alkohol cukrowy pochodzenia biologicznego, produkowany metodami fermentacyjnymi z odnawialnych surowców. W artykule omówię jego cechy, sposoby wytwarzania, główne zastosowania, aspekty zdrowotne i regulacyjne, ekonomiczne i środowiskowe oraz perspektywy rozwoju…
Kwas fumarowy pochodzenia biologicznego to coraz częściej wybierany biosurowiec w przemyśle chemicznym i spożywczym. Jako organiczny kwas karboksylowy o czterowęglowym szkielecie, łączy funkcjonalność chemiczną z możliwością produkcji z odnawialnych substratów. W artykule opisano chemiczne i fizyczne właściwości kwasu fumarowego, dostępne…