Łodygi tymianku to często niedoceniany, a jednocześnie obiecujący biosurowiec pochodzący z roślin z rodzaju Tymus. Jako część biomasy ziołowej pełnią liczne funkcje w łańcuchu wartości: od surowca odpadowego po zbiorze liści i kwiatów, przez materiał do dalszego przetwarzania w biorefineriach,…
Ekspansja nowoczesnych technologii w dziedzinie chemii opartej na surowcach biologicznych otwiera szerokie możliwości wykorzystania roślin oleistych jako kluczowych źródeł biosurowców. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczów – precyzyjnie ekstraktowanych i modyfikowanych – możliwe staje się wytwarzanie szeregu produktów przemysłowych o niskim wpływie…
Wytłoki pomarańczowe to jeden z najbardziej rozpowszechnionych i jednocześnie niedocenianych rodzajów biosurowca. Powstają jako pozostałość po przemysłowym wyciskaniu soku z owoców cytrusowych — przede wszystkim z pomarańczy — i zawierają bogactwo związków biologicznie czynnych oraz makrocząsteczek użytecznych w wielu gałęziach…
Wytłoki marchwiowe to jedno z najczęściej powstających odpadowych strumieni w przemyśle przetwórstwa warzywnego. Powstają głównie w wyniku mechanicznego odwirowywania lub prasowania marchwi podczas produkcji soków, przecierów, koncentratów i innych przetworów. Choć jeszcze kilkanaście lat temu traktowane głównie jako wyrzucany odpad,…
W artykule przedstawiono kompleksowy przegląd technologii, które umożliwiają przemianę odpadowych tłuszczów w wartościowe biotworzywa. Proces ten łączy innowacyjne metody chemiczne i biotechnologiczne, pozwalając na redukcję emisji gazów cieplarnianych oraz ograniczenie zużycia paliw kopalnych. Omówione zostaną rodzaje surowców, etap przygotowania, kluczowe…
Otręby orkiszowe to uboczny produkt przemiału ziarna orkiszu, coraz częściej wykorzystywany jako wartościowy **biosurowiec** w przemyśle spożywczym, paszowym i przemysłowym. Mają one specyficzny skład chemiczny i funkcjonalne właściwości, które czynią je atrakcyjnym surowcem do zastosowań prozdrowotnych, technologicznych oraz ekologicznych. Poniższy…
Łuski gryki to jeden z ciekawszych i coraz częściej wykorzystywanych **biosurowców** ubocznych powstających przy przetwarzaniu ziarna gryki. Jako materiał lekki, przewiewny i łatwy w dalszej obróbce zdobywają popularność w sektorach od produktów tekstylnych po budownictwo i ogrodnictwo. W poniższym artykule…
Łuski prosa to często pomijany, a jednocześnie bardzo obiecujący rodzaj biosurowca, powstający jako produkt uboczny przy obróbce ziarna prosa. Ze względu na swoją dostępność, skład chemiczny i fizyczne właściwości łuski te zyskują coraz większe znaczenie w rolnictwie, przemyśle biotechnologicznym oraz…
Przedstawiony tekst koncentruje się na roli nauki w rozwoju przemysłu biobazowanego, akcentując kluczowe zagadnienia związane z biosurowcami, procesami biotechnologicznymi oraz perspektywami, jakie otwiera przed nami nowa era bioekonomii. W kolejnych rozdziałach omówione zostaną podstawowe definicje, najważniejsze osiągnięcia badawcze oraz wyzwania…
W artykule przyjrzymy się bliżej specyficznemu, lecz coraz bardziej docenianemu surowcowi – włóknom pozyskiwanym z liści kukurydzy. Omówione zostaną ich właściwości chemiczne i mechaniczne, sposoby pozyskiwania i przetwarzania, główne pola zastosowanie oraz potencjał rynkowy i środowiskowy. Przedstawione zostaną też wyzwania…