Zastosowanie skrobi ziemniaczanej w przemyśle biochemicznym
Potencjał ziemniaczanej skrobi w sektorze biochemicznym zyskuje na znaczeniu wraz z rosnącym zapotrzebowaniem na surowce odnawialne. Jej unikalne właściwości fizykochemiczne oraz możliwość łatwej modyfikacji sprawiają, że znajduje ona zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu, od produkcji biopaliw po tworzywa biodegradowalne. Poniższy…