Pleśnie przemysłowe jako forma biomasy stanowią istotny i coraz bardziej doceniany rodzaj biosurowca w przemyśle biotechnologicznym, spożywczym i materiałowym. Ich unikalne właściwości — szybki wzrost, możliwość wykorzystywania odpadowych substratów, bogactwo enzymów i metabolitów — sprawiają, że są wykorzystywane zarówno do…
Artykuł opisuje potencjał i metody wykorzystania biomasy pochodzącej z pokrzywy (głównie Urtica dioica i innych gatunków rodzaju Urtica) jako biosurowca dla przemysłu włókienniczego, energetycznego, rolno-spożywczego i farmaceutycznego. Omówione zostaną cechy biologiczne surowca, metody pozyskiwania i przetwarzania, możliwe zastosowania, najważniejsze parametry…
Kwas fumarowy pochodzenia biologicznego to coraz częściej wybierany biosurowiec w przemyśle chemicznym i spożywczym. Jako organiczny kwas karboksylowy o czterowęglowym szkielecie, łączy funkcjonalność chemiczną z możliwością produkcji z odnawialnych substratów. W artykule opisano chemiczne i fizyczne właściwości kwasu fumarowego, dostępne…
Przetworzony tłuszcz zwierzęcy to surowiec o szerokim spektrum zastosowań przemysłowych, energetycznych i spożywczych. Powstaje jako produkt uboczny ubojni i zakładów przetwórstwa mięsnego, a jego rola w gospodarce cyrkularnej rośnie wraz z zapotrzebowaniem na surowce odnawialne i surowce dla oleochemii. W…