Łodygi rabarbaru – co to?
Łodygi rabarbaru to surowiec rolniczy o rosnącym znaczeniu nie tylko w kulinariach, lecz także w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym i energetycznym. Ten często niedoceniany element rośliny może stanowić wartościowy komponent regionalnych łańcuchów dostaw surowców odnawialnych — pod warunkiem właściwego gospodarowania, przetwarzania…