Alternatywne źródła biosurowców: grzyby i ich właściwości.
Alternatywne źródła biosurowców, takie jak grzyby, stają się coraz bardziej popularne w kontekście zrównoważonego rozwoju i poszukiwania ekologicznych rozwiązań w różnych dziedzinach przemysłu. Grzyby, jako organizmy o unikalnych właściwościach, oferują szereg możliwości w zakresie produkcji materiałów, żywności oraz substancji bioaktywnych….