Drożdże od stuleci stanowią filar procesów fermentacyjnych, lecz współczesne badania otwierają nowe możliwości ich wykorzystania jako źródła zaawansowanych biochemikaliów. W artykule przyjrzymy się kluczowym aspektom biosurowców oraz roli drożdży w produkcji wartościowych związków przemysłowych. Omówione zostaną rodzaje substratów, mechanizmy metaboliczne,…
Przekształcanie odpadów spożywczych w wysoko wartościowe biochemikalia to obszar, który zyskuje na znaczeniu w kontekście gospodarki o obiegu zamkniętym. Wykorzystanie resztek owoców, warzyw czy produktów zbożowych jako biosurowców otwiera nowe perspektywy zarówno dla przemysłu chemicznego, jak i rolno-spożywczego. Rozwój biotechnologii…
Rafinacja biomasy to kluczowy proces, który pozwala na przekształcenie surowców organicznych w wartościowe produkty, takie jak biopaliwa, biochemikalia czy materiały bioplastikowe. W obliczu rosnących potrzeb energetycznych oraz konieczności ograniczenia emisji gazów cieplarnianych, techniki rafinacji biomasy stają się coraz bardziej istotne….