Bioplastiki a bezpieczeństwo żywności
Bioplastiki zdobywają rosnące zainteresowanie zarówno w przemyśle opakowaniowym, jak i w sektorze żywnościowym. Dzięki wykorzystywaniu surowców pochodzenia roślinnego oraz procesom biodegradacji, stanowią obiecującą alternatywę dla tradycyjnych tworzyw sztucznych. Jednakże ich wpływ na bezpieczeństwo i jakość żywności wymaga gruntownej analizy oraz…