Sinice hodowlane

Sinice hodowlane – co to?

Sinice hodowlane — grupy organizmów fotosyntetycznych o ogromnym potencjale przemysłowym — stają się coraz ważniejszym biosurowcem w różnych gałęziach gospodarki. W artykule omówione zostaną ich cechy biologiczne, metody produkcji, główne zastosowania, aspekty ekonomiczne i środowiskowe oraz wyzwania związane z komercjalizacją….

Czytaj więcej
Pulpa owocowa

Pulpa owocowa – co to?

Pulpa owocowa to uniwersalny i coraz częściej wykorzystywany biosurowiec, który powstaje w wyniku mechanicznej i/lub enzymatycznej obróbki świeżych owoców. W artykule omówione zostaną definicja i skład pulpy, metody produkcji, szerokie spektrum zastosowań — zarówno w przemyśle spożywczym, jak i poza…

Czytaj więcej